При смене сезонов в организме человека происходит перестройка. Часто возникает дефицит микро- и макронутриентов, из-за чего снижается активность иммунных реакций. Для защиты организма и укрепления иммунитета рекомендуется включить в свой рацион овощи, богатые полезными веществами.
По словам врача, 70-80% иммунных клеток расположены в слизистой оболочке кишечника. Поэтому залогом крепкого здоровья является поддержание здоровой микрофлоры кишечника. Сформировать нормальную микробиоту поможет включение в рацион овощей.
В первую очередь стоит употреблять морковь, так как она содержит мощные иммуномодуляторы бета-каротин и витамин А. Также рекомендуется есть богатые витамином С болгарский перец и шпинат.
Среди полезных продуктов Водолазская отметила еще чеснок и корень имбиря, передает "Газета.ru".